Každý dělá chyby. Občas dokonce nemusí být na naší straně a zbytečně se trápíme sebemrskačstvím. V tomto článku si příblížíme základní chyby a problémy při pěstování microgreens a co dělat, pokud už se takový případ vyskytne a my musíme jednat. Tak pojďme na to!

• Uhnívání kořínků rostlinek microgreens.

Běžný problém především začínajících pěstitelů způsobený častým zalíváním / přelitím vašich microgreens. Projevuje se žloutnutím kořínků a uhníváním semínek ve vaší pěstební misce.

Zalévejte vždy s rozvahou a myslete na poučku, že méně je někdy více. Vaše rostlinky především v době klíčení a po odkrytí tolik závlahy nepotřebují. Dobrou radou je vždy před zalitím zkontrolovat, zda substrát není vlhký strčením prstu (ano, zašpiníte se) do hlíny. Pokud váš prst zůstal suchý i po zastrčení do hloubky 1-2 cm, je čas zalévat. Zkušenější potřebu zavlahy poznají nadzvednutím pěstební misky a posouzením její váhy. Pokud se zdá dostatečně lehká, zaleváme.

Dalším dobrým tipem je upravit zrnitost a hrubost vašeho substrátu tak, aby absorboval jen potřebné množství vody. Toho můžete docílit v případě nekypřeného substrátu přidáním perlitu nebo písku. Vyzkoušet můžete také kokosové vlákno.

Jak zalévám své microgreens já? Po odkrytí rostlinek důkladně semínka postříkám postřikovačem (zvrchu - semínka často nemají dostatečně vyvinutý kořenový systém) a zespoda zalévám až 2-3 den po odkrytí pěstební misku o rozměrech 28x39cm podle odrůdy 2-3 dcl odstáté vody.

Příklad zdravých kořínků na obrázku níže. Kořínky vašich microgreens by měly být po celou dobu pěstování bílé bez známek žloutnutí. Tak poznáte, že okolní podmínky jsou ideální a děláte vše správně pro bohatou sklizeň.

• Špatná cirkulace vzduchu, vysoká teplota a relativní vlhkost v místnosti

Zásádní pro správný růst vašich rostlinek je dobře větraná místnost se zajištěnou cirkulací vzduchu s určitou relativní vlhkostí a teplotou. Nesprávné podmínky při pěstování se projevují nejčastěji vznikem plísní v kombinaci s uhníváním semínek při klíčení. Po odkrytí pěstebních misek se vám může naskytnou pohled jako na obrázku níže. 

Dobrým tipem pro nastavení okolního prostředí je dodržovat teplotu v místnosti mezi 18-21°C v závislosti na pěstební fázi (při klíčení vzniká pod zakrytou miskou teplo a teplota mikroprostředí se zvyšuje). Relativní vlhkost v místnosti je dobré pomocí větrání nebo odvlhčovačem / klimatizací držet mezi 50-65% RH. 

Ne vždy takový problém znamená vyhození všech zasetých semínek. Opatrně substrát se semínky v postiženém místu odeberte a nahraďte suchým pěstebním substrátem. Dané místo nezalévejte.

• Nekvalitní semínka

 Všechny jsou si rovny, některé ale rovnější. Nejnákladnější položkou při pěstování microgreens jsou semínka. Nepodléhejte rychlým nákupům z pochybných obchodů či zahraničních neprověřených webů. Příliš často jsou problémy s pěstováním zapříčiněny nákupem levnějších semínek, u kterých není jasné stáři nebo způsob jejich skladování. Výsledkem je špatné klíčení, výskyt plísní a zbytečné více náklady. Požadujte po vašem dodavateli semínek informace o datu balení, způsobu skladování a v případě, že se chystáte udělat větší objednávku, řekněte si o vzorky popř. fotky současné sklizně vašeho dodavatele, který je často sám pěstitelem.  

• Suchý substrát

Přišli jste zkontrolovat své microgreens a dostalo se vám pohledu skleslých rostlinek do všech směrů? Nezoufejte a zalijte běžným množstvím odstáté vody. Vaše rostlinky se dají do pořádku. Nikdy nezvyšujte množství zálivky. Z extrému suchého substrátu byste snadno microgreens přelili a způsobili o mnoho závažnější problém.

• Nerovnoměrné klíčení

Projevuje se rozdílnou zralostí a růstem vašich rostlinek. Příčin může být hned několik. Mezi ty nejčastější patří:

1. Použití substrátu s hrubou strukturou - vytvoří nerovnou plochu při zasévání semínek. Po zakrytí vzniká pod horní miskou kapsa, kudy uniká teplo a vlhkost potřebné pro rovnoměrné klíčení. Pokud je to váš případ, doporučuji vyzkoušet na eshopu nabízený osvědčený pěstební substrát.
2. Nerovnoměrné zatížení horní misky při klíčení - obdobně jako při použití hrubozrnného substrátu i zde dochází k narušení optimálních podmínek pro klíčení asymetrickým zatížením a vytvořením otvoru pro únik tepla a vlhkosti při klíčení.
3. Nedostatečná závlaha při zasévání - samovysvětlující faktor. Prostě jste nějaké místo se semínky vynechali. Příště buďte pozornější.
4. Nevyvážená cirkulace vzduchu v místnosti - používáte pro cirkulaci vzduchu v místnosti ventilátor? Příčinou nerovnoměrného klíčení může být jeho ofuk směřující do místa klíčení vašich rostlinek a zrychlenému odebírání vlhkosti a tepla z vašich pěstebních misek
5. Namočení semínek - některá semínka jako hrách, slunečnice nebo lichořeřišnice vyžadují před zasetím nejdříve namočit po dobu 8 - 16 hodin. Pokud tento krok vynecháte, semínka budou nerovnoměrně klíčit a po delší dobu. Na jak dlouhou dobu semínka namáčet naleznete v popisku jednotlivých produktů.

•  Údržba a péče o vaše pěstitelské pomůcky

Dalším z faktorů, které mohou zapříčinit problémy při pěstování microgreens, je nedůkladná péče o vaše pěstební pomůcky. Ať už pěstujete v čemkoliv, dbejte na důkladném očištění vašich pěstebních misek po každé sklizni. Vyplatí se po několika sklizních nádoby omýt prostředkem na mytí nádobí či jiným detergentem. V opačném případě se vystavujete problémům s úhníváním semínek, substrátu a riziku, že celou sklizeň vyhodíte.

Úsměvným zakončením článku je dokonalá péče o pěstební misky, snaha být efektivní a usnadnit si práci. Takto vypadají pěstební misky po vložení do myčky. Důrazně to nedoporučuji! Zákaznici, která fotku poslala, patří velké díky za konstruktivní zpětnou vazbu. Komentář k produktu byl dopsán a zákaznici ještě ten den byla odeslána nová pěstební sada zdarma.

 Pomohly Vám mé tipy? Nebo se potýkáte s jinými problémy? Podělte se o svůj názor v diskuzi nebo použijte kontaktní formulář a dejte vědět.

Jiří Koudelka