Minule jsme se společně podívali, jak zasadit microgreens, za jakých podmínek nejlépe semínka klíčí a čemu se při sazení vyhnout.

V tomto článku bych vám rád ukázal, co dělat v době mezi odkrytím, kdy jsou naklíčená semínka připravena ochutnat první paprsky světla, a úspěšnou sklizní.

---

1) Po 4-5 dnech, kdy semínka klíčí zakryté, zatížené a uložené na místě s dobrou cirkulací vzduchu o teplotě 18-20°C a relativní vlhkosti 50-65%, sejměte horní víko a podmisku se substrátem a vyklíčenými semínky umístěte pod zdroj světla. Může jít o okenní parapet nebo pěstební regál osazen zářivkami. Já používám LED trubice s teplotou bíleho světla 5000-6500 Kelvinů.

Semínka odkrývejte, když jsou zakořeněné s prvními lístky a délkou stonků okolo 1-2 cm. Pokud semínka se ještě jeví nevyvinuté, doporučuji použít postřikovač, mírně půdu navlhčit a dobu zatemnění o den až dva prodloužit. Pokud se potýkáte s pomalým klíčením opakovaně, zkontrolujte teplotu v místnosti. Chladné prostředí zpomaluje ve většině případů klíčení.

2) Po uložení na požadované místo je čas microgreens poprvé zalít. Já volím pro první zalévání postřikovač, kdy odstátou vodou semínka důkladně pokropím. Microgreen zespoda napoprvé nezalévám. Důvodem je ještě nedostatečně vyvinutý kořenový systém, který vodu nerozvede rovnoměrně mezi všechna semínka.

3) Pokropená semínka přikryjte na den podmiskou s otvory. Zakrytím microgreens dostanou signál k růstu a vytáhnou se za světlem. Tímto urychlíte proces růstu. Otvory v podmisce zajišťují odpar přebytečné vlhkosti při dýchání vašich rostlinek a zabrání usazení hub a plísní.

4) Další den microgreens odkryjte, nadzvedněte perforovanou podmisku s microgreens a poprvé zalijte odstátou vodou zespodu do plné podmisky. Důležité je microgreens nepřelít. Podmisku o rozměrech 29-38cm zalévám každý druhý den 200-300 ml odstáté vody. Tento postup opakujte do doby, než cítíte, že jsou vaše microgreens připravené ke sklizni. Ředkvička Rose je připravena ke sklizni mezi 4-5 dnem po odkrytí.

5) Microgreens můžete sklízet pomocí nože nebo nůžek. Sklizené microgreens uchovávejte v lednici při teplotě 2-8°C po přijatelně dlouhou dobu, kdy microgreens jeví známky čerstvosti.

6) Pokud jste postupovali správně, kromě sklizení chutných microgreens byste měli být odměněni pohledem na bohatý kořenový systém kořínků vašich rostlinek. Použitý substrát nedoporučuji znovu používat pro pěstování microgreens. To ale neznamená, že jej musíte vyhazovat. Nabízí se použitý substrát dále kompostovat a používat k dalšímu pěstování rostlin venku.

Máte dotazy k pěstování, produktům nebo máte zájem o spolupráci? Ozvěte se mi prostřednictvím kontaktního formuláře. Nebo využíjte síly sociálních sítí na instagramu. Rád poradím a pomůžu.

Jiří